Kelangkaan dan kenaikan harga berasakhir-akhir ini tentu membuat banyak orang kelimpungan. Tak perlu panik, saatnya beralih kepada sumber karbohidratselain beras atau nasi yang lebih terjangkau dan sehat.

Beras adalah salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia, terutama untuk memenuhi asupan karbohidrat sehari-hari.

Tak heran, banyak orang menjerit dengan kelangkaan stok dan mahalnya harga beras saat ini.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk itu, alih-alih terus berfokus pada harga beras yang melambung tinggi dibarengi dengan pasokannya yang langka, simak sejumlah pilihan makanan sumber karbohidrat selain nasi berikut ini:

1. Ubi

Ubi adalah jenis makanan umbi-umbian atau sayuran berakar yang memiliki rasa lezat. Ubi juga kaya akan sumber vitamin A, vitamin C, dan potasium.

Melansir Healthline, ubi juga mengandung antioksidan, senyawa yang bisa membantu menetralkan radikal bebas yang berbahaya untuk tubuh. Dengan mengonsumsi ubi Anda juga telah melindungi tubuh dari penyakit kronis.

2. Pisang

Pisang adalah buah yang ternyata mengandung banyak karbohidrat. Makanya, pisang juga bisa menjadi salah satu makanan pengganti nasi ketika harga beras melambung tinggi.

Satu buah pisang ukuran besar atau setara 136 gram mengandung sekitar 31 gram karbohidrat. Karbohidrat ini ada di pati maupun gulanya.

3. Kentang

Ilustrasi. Kentang salah satu makanan sumber karbohidrat selain beras atau nasi yang lebih murah dan sehat. (couleur/Pixabay)

Kentang adalah pilihan sumber karbohidrat pengganti beras atau nasi yang sehat dan enak. Kentang juga merupakan sumber serat yang baik dan harganya juga cukup murah.

Melansir berbagai sumber, kentang bisa diolah menjadi apapun. Bisa digoreng, direbus, dibuat balado, atau dibuat kentang tumbuk.

4. Singkong

Singkong merupakan umbi serbaguna yang banyak dikonsumsi di sejumlah negara, termasuk Indonesia. Harganya murah dan bisa jadi salah satu alternatif makanan pengganti nasi.

Singkong juga merupakan sumber karbohidrat yang cukup tinggi. Selain itu, makanan ini juga mengandung serat, berbagai vitamin, serta mineral yang baik untuk tubuh.

5. Jagung

Ilustrasi. Jagung termasuk makanan sumber karbohidrat pengganti beras yang lebih murah dan sehat. (iStockphoto/Ildar Imashev)

Kandungan karbohidrat dalam jagung juga cukup tinggi. Selain itu, jagung juga mengandung serat dan berbagai protein serta vitamin yang baik untuk tubuh.

Itulah lima makanan sumber karbohidrat yang bisa jadi pengganti nasi, di tengah harga beras yang melambung tinggi.

• ·纽约视觉艺术学院截止时间是哪天？
• ·美国大学建筑设计排名及申请要求汇总
• ·Olah TKP Penemuan Jasad Purnawirawan TNI Ungkap Teka
• ·美国大学建筑设计排名及申请要求汇总
• ·Kesandung Kasus Dugaan TPPU, KPK Cegah Dito Mahendra ke Luar Negeri
• ·15 Ucapan Hari Raya Galungan dan Kuningan 2024 yang Menyejukkan Hati
• ·Tukin Dosen Tak Kunjung Cair, Mau Jadi World Class University tapi Gaji Cuma Rp2 Jutaan!
• ·Inspiratif! Dokter Yanuar Lulusan Tercepat S3 Kedokteran dengan IPK 4,00
• ·墨尔本皇家理工大学设计专业排名详情
• ·KPK Bantah Megawati Telepon Prabowo Minta Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto Tak DItahan
• ·Pemerintah Akan Beri Sanksi BUMN & Kontraktor EPC Jika Langgar Kewajiban TKDN di Industri Hulu
• ·Excelso Societe, Budaya Baru Kuliner dan Kopi dengan Suasana Modern
• ·Insiden Horor LATAM Airlines Mendadak Turun Tajam, 50 Orang Terluka
• ·Excelso Societe, Budaya Baru Kuliner dan Kopi dengan Suasana Modern
• ·Saksi Prabowo Tak Bisa Buktikan Apapun, Kata Yusril
• ·配饰设计专业留学生如何创作一本优秀的作品集？